Helseorkesteret
  • HJEM
  • VI TILBYR
    • Homeopati
    • Soneterapi
    • Massasje
    • Energibehandling
    • Øreakupunktur
    • Yoga
    • Coaching
    • Kopping
    • Gestaltterapi
    • Parterapi
    • Individual terapi
    • Psykoterapi
  • TERAPEUTENE
    • Benedicte Berg-Bentzrød
    • Iselin Berg
    • Maria Berg Junker
    • Rune Wanberg
    • Yogalærer Ida Svalstuen
  • PODCAST
  • BLOGG
  • OPPSKRIFTER
  • OM OSS
    • Litt om oss
    • Visjon
    • Galleri
  • KONTAKT
    • Jobbe hos oss?
  • Search
  • Menu Menu
You are here: Home1 / BLOGG2 / Matoppskrifter3 / Benedicte’s mandelkake

Benedictes mandelkake 

Med nydelig sjokoladetrekk 
 

Ingredienser

  • 250 g malte mandler, hasselnøtter eller hva du nå liker
  • 100 g lyst rørsukker
  • 4 eggeplommer
  • 3 eggehviter
  • 1 ts kardemomme

Rør alt sammen og hell i brødkakeform eller en annen form som gjør at røren er ca 5 cm dyp. Stekes på 160 grader i 40-50 minutter, alt ettersom du liker den litt deilig og klissete inni eller ei.

Sjokoladetrekk

  • 100 g ektemørk sjokolade
  • 100 g lyst rørsukker
  • 50 g økologisk meierismør (for eksempel fra Røros meieri)

Dette smeltes forsiktig over svak varme mens du rører hele tiden. Når det så vidt bobler, skru av varmen og rør forsiktig inn 4 piskede eggeplommer til røren har tyknet. Det tar kanskje bare ett minutt. Ta kjelen vekk fra varmen og fortsett å rør litt til.

Hell sjokoladeblandingen varm over kaken og server!

Kaken blir spesielt god hvis du skjærer den i to etasjer, tar sjokoladeblandingen mellom og oppå og setter kaken i kjøleskapet over natten.

Jeg håper det smaker☺ Vennlig hilsen Benedicte

Mandelkake med sjokoladetrekk

Categories

  • Matoppskrifter
  • Nyheter

Archives

  • January 2023
  • August 2022
  • January 2021
  • November 2020
  • July 2020

Helseorkesteret AS

v/ leder Benedicte Berg-Bentzrød

Majorstuveien 36, 0367 Oslo
6. etasje, på hjørnet v/ Jac Aalls gate
Rolige lydisolerte lokaler i toppetasjen som et ørnerede i en verden for seg selv.

For å bestille time, ring 922 22 059 eller ta direkte kontakt med terapeuten du ønsker time hos. Du kan også gjerne sende en E-post til
helseorkesteret@helseorkesteret.no (E-post leses ukentlig)

Timebestilling

For å bestille time, ta direkte kontakt med terapeuten du ønsker time hos.
Vi gjør oppmerksom på at avbestillinger må skje innen kl 10 virkedagen før oppsatt time.

Se matoppskrifter

Les bloggen vår

Pasientskjema voksen

Pasientskjema barn

Maps were disabled by the visitor on this site. Click to open the map in a new window.
Grønn juice Grønn juice Hjernegod sjokolade Hjernegod sjokolade
Scroll to top